Dall’aspetto simile a quello del prezzemolo (fa parte della stessa famiglia), il coriandolo è una delle erbe aromatiche più utilizzate nel Centro-Sud...
Quando si pensa alla variegata gastronomia portoghese, il primo pensiero va inevitabilmente al baccalà, preparato letteralmente in un’infinità di modi diversi. Secondo...
Al pari di altre cose buone della vita, una Francesinha (pron. fransesìgna) non si può spiegare: bisogna sperimentarla in prima persona. Nel nostro articolo...
Chiunque passi da Rossio non può che fermarsi affascinato di fronte alle imponenti vetrine del “Mundo fantástico da sardinha portuguesa“. Il negozio,...
Il Portogallo ha una gastronomia molto ricca, antica quanto diversificata. Con una dieta prevalentemente mediterranea, i portoghesi consumano molta frutta, verdura, legumi...
La torta al cioccolato di Landeau Chocolate è diventata in breve tempo un ex-libris di Lisbona al pari dei pastéis de Belém, e...
Per chi arriva in vacanza a Lisbona, uno dei desideri più ovvi – e allo stesso tempo comprensibili – è quello di...
In portogallo la cena della Vigilia di Natale viene detta Ceia da consoada. L’origine del nome deriva dal latino “consolata”, da “consolo”, “regalo”. Anticamente,...
